concentrado rojo, zumo de naranja, zumo de limón, granadina, Hielo y rodaja de naranja

Concentrado de mojito, casera blanca, hojas de hierbabuena, lima exprimida, hielo.

Zumo de naranja, zumo de limón, granadina, casera blanca, Hielo y twist de piel de limón

Aperol, cava, casera blanca, naranja y hielo.

Ginebra, Vermut rojo, Aperol, naranja, hielo.

Ron añejo, Coca-Cola, limón exprimido, hielo.
el precio dependerá del ron elegido. 6€ con ron negrita

Vodka, tónica, limón natural

Ginebra, tónica, o Coca-Cola, limón y especias.
Precio según ginebra, 6.50 con Larios, Seagram´s 7.50, Gim Exótica 9.00€, Gim Mare 12.00€

Amaretto, zumo de naranja, hielo.

Whisky J&B, Red label.

BEBIDA REFRESCANTE Y DELICIOSA, TIPICA DE NUESTRO RESTAURANTE

Mahou cinco estrellas

Vino tradicional de Ronda

De nariz expresiva, muy aromático. Donde destacan aromas a grosellas
rojas y cassis sobre un fondo especiado. En boca es jugoso, destaca por
su fresca acidez muy equilibrada con el dulzor que le confieren sus taninos
redondos y suaves.

Es Monovarietal de Chardonnay, vendimiado de forma manual y por la noche para preservar el carácter de la fruta y tiene una crianza parcial en barricas de roble francés.

Un blanco intenso con aromas de fruta tropical sobre un fondo de piña y avellana. Es apto para tomar tanto con pescados como con carnes a la brasa.

El Coto Semidulce es un vino blanco semidulce vibrante y fresco, con aromas a fruta tropical y cítricos. Ideal para maridar con entrantes y postres.

875 m Blanco Fermentado en Barrica es un vino Chardonnay muy aromático, con toques a frutas tropicales y vainilla. Procedente de nuestra finca Carbonera, pionera en altitud en la D.O. Ca. Rioja.

La fermentación de este vino tinto crianza ha sido pensada para conseguir un adecuado equilibrio entre la fruta y la estructura del vino. El objetivo: obtener un vino redondo, fresco y fácil de degustar y disfrutar tras su paso por las barricas. Este vino reposa durante 12 meses en barricas de roble americano (80%) y roble francés (20%) de 225 litros, para conseguir un equilibrio entre la frescura de la fruta y la dulzura de las barricas utilizadas.

Excelente vino rosado.

Cazuela de gambas con una salsa especial de ajos y perejil.

Anchoa 00 sobre cama de pimientos del piquillo

Anchoa ahumada y boquerón en vinagre sobre pan, con una salsa especial

Dos unidades sobre pan

Delicioso lomo de Sardina Ahumada sobre pan cubierto por una fina capa de al pesto y tomate

Queso curado en aceite con denominación de origen Castilla la Mancha

Filete de anchoa 00 sobre queso viejo y pan calentito

Cazuela de patatas con salsa brava artesana y toques de pique.

Chorizo ibérico a la plancha sobre pan artesano

Tosta de pan artesano, Queso Chédar, Chicharrón de Cádiz, aceite de oliva y sal de escamas

Tosta de pan artesano calentito, aceite de oliva, panceta rellena de chorizo loncheado (impresionante), aderezado con mojo picón casero, una delicia para los sentidos

Montadito con lomo y alioli.

Chicharrón de Cádiz con alioli y queso

Tomate acompañado de melva gourmet, aceite de oliva virgen extra y sal negra.

Cebolla caramelizada, suculento queso cheddar.

Hamburguesa de 150 gramos de cerdo ibérico, acompañada por queso cheddar.

Jamón ibérico, Chorizo Ibérico, Morcilla Rondeña, Butifarra, Lomo ibérico y pan artesano

Selección de quesos nacionales.
Cádiz Payoyo, Antequera Quesos el Torcal, Pais Vasco idiazabal, Asturias queso Picón Bejes.