Formaggio stagionato in olio con denominazione di origine Castilla la Mancha.

Il classico hamburger portato alla massima qualità, con 250 grammi di manzo Black Angus, ti godrai questo grande boccone. Formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e il tocco speciale della casa. Servito con patatine fritte fatte in casa.

Hamburger di maiale iberico da 150 grammi, accompagnato da formaggio cheddar e pane brioche.

Chorizo, Morcilla, Chicharrón de Cádiz, salsiccia, filetto di maiale e pane artigianale

Chicharron de Cadiz, formaggio stagionato e salsa ali-oli

Pane artigianale, formaggio di capra e cipolla caramellata.

Pane per montadito con lombo.

In olio d'oliva

Arrostito al forno

Prodotto a base di maiale

Prodotto derivato dalla carne di maiale

Acciughe su letto di peperoni piquillo

5 unità

Patate, carote e uova stufate.

Autentiche crocchette bollite, pollo, vitello, maiale.

Autentiche crocchette di polpo

Manzo, cipolla caramellata e formaggio cheddar, incluso pane artigianale

Pollo al curry

Pomodoro, lattuga, carota, barbabietola rossa, uovo sodo, tonno.

Pomodoro accompagnato da olio extra vergine di oliva e melva gourmet.

Pomodoro cremoso accompagnato da prosciutto iberico, uovo e olio d'oliva extra.
Delizioso e rinfrescante.

Casseruola ripiena di gamberi con una salsa speciale, affogata nell'aglio orsino.

piatto tipico del nord della Spagna con il nostro tocco tradizionale

Riso cotto a fuoco lento, con pollo ruspante e carne iberica.

piatto tradizionale spagnolo

Crocchette fatte in casa con nasello e gamberi freschi

Autentico spezzatino a base di crocchette

Crocchette con polpo fresco

Patate artigianali con un tocco di luccio

Segreto iberico condito e accompagnato da patate artigianali

La selezione gourmet, Entrecote a denominazione di origine irlandese, proveniente dal ranch di bestiame Hareford, ci lascia con circa 350 grammi un ottimo prodotto da gustare, accompagnato da patate artigianali.

60% Syrah — 40% Cabernet Sauvignon
NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Rosso rubino con riflessi violacei. Molto intenso al naso e complesso dove predominano gli aromi fruttati, dopodiché compaiono note tostate, speziate e di cacao. Ha un sapore gradevole in bocca, è fresco e minerale.

Vino locale giovane, semidolce, piacevole al palato, coltivazioni tipiche andaluse

Vino tradizionale di Ronda

Santimia è un vino rosso giovane della Sierras de Málaga Denominación de Origen, di grande qualità e ottimo equilibrio, ottimo per il consumo quotidiano. I vitigni utilizzati nella sua produzione sono Syrah e Tempranillo.

'Coupage' di Tintilla de Rota e Tempranillo de la Serranía de Ronda dolce, equilibrato e piacevole all'assaggio, con aromi di frutti rossi di una certa intensità, spezie e ricordi di macchia, rosmarino e lavanda.

È un vino rosso poco invecchiato ideale da bere con tapas, antipasti e pasti informali.

Vino rosso prodotto con Tempranillo e Syrah delle montagne della Malagueña, che si distingue per le sue note di frutta nera, cioccolato, pane tostato e tocchi salati.

Complesso, avvolgente e lungo in bocca, il suo carattere minerale e il suo lungo finale lo rendono un vino ideale da bere con piatti di pesce, pasta e carne arrosto.

L'annata 2015 ha presentato una primavera calda con scarse precipitazioni, seguita da un inizio
dell'estate con diverse settimane di temperature elevate e costanti. La seconda metà di
L'estate ci ha dato una pausa, con un calo significativo della temperatura e qualche pioggia
occasionale. Questo clima molto più favorevole alla maturazione delle uve ci ha permesso
arrivare al momento della vendemmia con una buona acidità dell'uva. Syrah e Graciano
sono stati raccolti l'ultima settimana di settembre e il Cabernet Sauvignon la seconda settimana di
ottobre

È uno Chardonnay monovarietale, raccolto manualmente e di notte per preservare il carattere del frutto ed è parzialmente invecchiato in botti di rovere francese.

Un bianco intenso con aromi di frutta tropicale su uno sfondo di ananas e nocciola. È adatto sia con pesce che con carne alla griglia.

È il nostro vino rosso più giovane e più introduttivo per iniziare a conoscere la nostra filosofia enologica a Ribera del Duero, invecchiato tra i 3 e i 4 mesi in botti di rovere francese e americano nuove e di secondo anno. Ogni nuova annata arriva sul mercato circa 8/10 mesi dopo la vendemmia.
È un monovarietale di Tempranillo chiamato localmente anche Tinto Fino. Proviene da vigneti di età compresa tra 15 e 30 anni in diversi comuni della Ribera del Duero (Pesquera de Duero, Quintanilla de Onesimo, Quintanamanvirgo e Gumiel de Mercado). I terreni dei suoi vigneti sono calcarei, sassosi e si trovano principalmente in aree comprese come terrazzamenti nella valle del fiume Douro.

Rappresenta la perfetta combinazione di freschezza e semplicità, rendendolo un vino equilibrato ed espressivo.

La quercia rossa Melior de Matarromera è un tempranillo indispensabile di Ribera del Duero. La sua giovinezza e vitalità lo rendono ideale da condividere con gli amici assaporando quei leggeri tocchi legnosi dovuti al suo passaggio in botti di rovere nuove per 6 mesi.

Un vino rosso che lascia il segno. Il nostro vino Cepa 21 rappresenta la massima espressione del terroir della zona. Questo vino unisce la modernità e l'innovazione della cantina stessa, ma senza dimenticare le radici e l'eredità di una famiglia da tre generazioni che garantisce la qualità in tutti i suoi vini.

Il Coto Blanco è un vino D.O. Rioja con tocchi di agrumi, molto fresco in bocca e uno dei migliori vini bianchi per accompagnare i tuoi piatti a base di pesce e frutti di mare

Il Coto Semidulce è un vino bianco semidolce vivace e fresco, con aromi di frutta tropicale e agrumi. Ideale da abbinare ad antipasti e dessert.

875 m White Fermented in Barrel è un vino Chardonnay molto aromatico, con sentori di frutta tropicale e vaniglia. Proveniente dalla nostra azienda agricola Carbonera, pioniera dell'altitudine nella D.O. Ca. Rioja.

La fermentazione di questo vino rosso crianza è stata progettata per raggiungere un adeguato equilibrio tra il frutto e la struttura del vino. L'obiettivo: ottenere un vino rotondo e fresco, facile da degustare e gustare dopo aver attraversato le botti. Questo vino matura per 12 mesi in botti di rovere americano da 225 litri (80%) e rovere francese (20%), per raggiungere un equilibrio tra la freschezza del frutto e la dolcezza delle botti utilizzate.

Un classico rinnovato, invecchiato in botti di rovere americano. Fresco, versatile, fruttato, equilibrato e con il tocco Ramón Bilbao. Un vino creato per godere in qualsiasi momento dell'aroma e del sapore del miglior Tempranillo della Rioja.

Mahou cinque stelle