concentrado vermelho, suco de laranja, suco de limão, groselha, gelo e rodela de laranja

Concentrado de mojito, água tónica, folhas de hortelã, limão espremido, gelo.

Suco de laranja, suco de limão, groselha, soda limonada, gelo e twist de casca de limão

Aperol, cava, água com gás, laranja e gelo.

Gin, Vermute tinto, Aperol, laranja, gelo.

Rum envelhecido, Coca-Cola, limão espremido, gelo. O preço dependerá do rum escolhido. 6€ com rum negrita.

Vodka, tônica, limão natural

Gin, tônica, ou Coca-Cola, limão e especiarias. Preço conforme gin, 6,50 com Larios, Seagram's 7,50, Gin Exótico 9,00€, Gin Mare 12,00€

Amaretto, suco de laranja, gelo.

Whisky J&B, Red label.

BEBIDA REFRESCANTE E DELICIOSA, TÍPICA DO NOSSO RESTAURANTE

Mahou cinco estrelas" -> "Mahou cinco estrelas

Vinho tradicional de Ronda

De nariz expressiva, muito aromático. Onde se destacam aromas de groselha vermelha e cassis sobre um fundo condimentado. Na boca é suculento, destacando-se pela sua fresca acidez muito equilibrada com a doçura conferida pelos seus taninos redondos e suaves.

É um monocasta de Chardonnay, colhido manualmente à noite para preservar o caráter da fruta e envelhecido parcialmente em barricas de carvalho francês.

Um branco intenso com aromas de frutas tropicais sobre um fundo de abacaxi e avelã. É adequado para ser consumido tanto com peixes como com carnes grelhadas.

O Coto Semidulce é um vinho branco semidoce vibrante e fresco, com aromas de frutas tropicais e cítricas. Ideal para harmonizar com entradas e sobremesas.

875 m Blanco Fermentado em Barrica é um vinho Chardonnay muito aromático, com notas de frutas tropicais e baunilha. Proveniente de nossa propriedade Carbonera, pioneira em altitude na D.O. Ca. Rioja.

A fermentação deste vinho tinto de guarda foi pensada para obter um equilíbrio adequado entre a fruta e a estrutura do vinho. O objetivo: obter um vinho redondo, fresco e fácil de degustar e desfrutar após sua passagem pelas barricas. Este vinho repousa por 12 meses em barricas de carvalho americano (80%) e carvalho francês (20%) de 225 litros, para alcançar um equilíbrio entre a frescura da fruta e a doçura das barricas utilizadas.

Excelente vinho rosé.

Caçarola de camarão com um molho especial de alho e salsa.

Anchova 00 sobre cama de pimentos do piquillo

Anchova defumada e boquerão em vinagre sobre pão, com um molho especial.

Duas unidades em pão.

Delicioso lombo de Sardinha Defumada sobre pão coberto por uma fina camada de pesto e tomate.

Queijo curado em azeite com denominação de origem Castilla La Mancha.

Filé de anchova 00 sobre queijo velho e pão quentinho

Caçarola de batatas com molho bravo artesanal e toques picantes.

Chouriço ibérico grelhado sobre pão artesanal

Tosta de pão artesanal, queijo Cheddar, torresmo de Cádiz, azeite de oliva e sal em flocos.

Tosta de pão artesanal quentinho, azeite de oliva, bacon recheado com linguiça fatiada (impressionante), temperado com molho mojo picón caseiro, uma delícia para os sentidos

Sanduíche com lombo e alioli.

Torresmo de Cádiz com alioli e queijo.

Tomate acompanhado de atum de alta qualidade, azeite de oliva extra virgem e sal negro.

Cebola caramelizada, suculento queijo cheddar.

Hambúrguer de 150 gramas de porco ibérico, acompanhado de queijo cheddar.

Presunto ibérico, Chouriço Ibérico, Morcela Rondeña, Butifarra, Lombo ibérico e pão artesanal.

Seleção de queijos nacionais. Cádiz Payoyo, Antequera Quesos el Torcal, País Basco idiazabal, Astúrias queijo Picón Bejes.