Exquisite Kroketten nach traditionellem Rezept zubereitet.

Authentische Fisch- und Garnelenkroketten

Authentische Oktopus-Kroketten

Authentische gekochte Kroketten, Hühnchen, Kalbfleisch, Schweinefleisch.

Sehr gute Kombination von Geschmacksrichtungen.

Traditionelles Tintenfischrezept

Teig mit Gemüse, Fleisch und einem Hauch von Schärfe.

Traditionelle Kroketten mit einem ausgezeichneten Rezept.

Leckere Auswahl unserer hausgemachten Kroketten. Auberginenkroketten mit Rohrzuckerhonig und Ziegenkäse 2 Stk. Garnelen pil-pil 2 Stk. Ochsenschwanz 2 Stk. Tintenfisch in eigener Tinte 2 Stk. Tex-Mex 2 Stk.

Iberischer Schinken, Iberische Chorizo, Rondeña-Blutwurst, Butifarra, Iberischer Lendenbraten und handwerkliches Brot.

Gereifter Käse in Öl mit Herkunftsbezeichnung Castilla-La Mancha.

Anchovis 00 auf einem Bett aus Piquillo-Paprika

Geräucherter Sardellen und eingelegter Sardinen auf Brot, mit einer speziellen Sauce.

Zwei Portionen auf Brot.

Anchovisfilet 00 auf altem Käse und warmem Brot.

Iberischer Chorizo gegrillt auf hausgemachtem Brot

Kartoffelauflauf mit hausgemachter scharfer Bravasauce und einem Hauch von Schärfe.

Gegrillter Tintenfisch mit frischem Salat als Beilage

Rosa Forelle und Tintenfisch

Begleitet von frischem Salat

Begleitet von frischem Salat

Die Gourmetauswahl, Entrecote mit irischer Herkunftsbezeichnung, von der Rinderfarm Hareford, bietet uns mit etwa 350 Gramm ein großartiges Produkt zum Genießen, begleitet von handwerklich hergestellten Kartoffeln.

Iberisches Geheimnis, gewürzt und begleitet von hausgemachten Kartoffeln

Karamellisierte Zwiebeln, saftiger Cheddar-Käse.

150-Gramm-Iberico-Schweinefleischburger mit Cheddar-Käse.

Toast mit handwerklichem Brot, Cheddar-Käse, Chicharrón aus Cádiz, Olivenöl und Flockensalz.

Sandwich mit Schweinelende und Knoblauchsoße.

Chicharrón aus Cádiz mit Aioli und Käse

Lendenmontadito mit hausgemachter Sauce aus karamellisierten Zwiebeln und Ziegenkäse.

Montadito von frittierten Tintenfischringen mit Aioli und einem Hauch von Tradition und Hausgemachtem.

Tomate mit Gourmet-Melva, extra nativem Olivenöl und schwarzen Salz.

Garneleneintopf mit einer speziellen Knoblauch- und Petersiliensauce.

ERFRISCHENDES UND LECKERES GETRÄNK, TYPISCH FÜR UNSER RESTAURANT

Mahou fünf Sterne

Mit expressiver Nase, sehr aromatisch. Mit Aromen von roten Johannisbeeren und Cassis auf einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er saftig, mit einer frischen Säure, die sehr ausgewogen mit der Süße ist, die ihm seine runden und weichen Tannine verleihen.

Traducción: "Traditioneller Wein aus Ronda

Es handelt sich um monovarietalen Chardonnay, der manuell und nachts geerntet wird, um den Charakter der Frucht zu bewahren. Er reift teilweise in französischen Eichenfässern.

Ein intensiver Weißwein mit Aromen von tropischen Früchten auf einem Hintergrund aus Ananas und Haselnuss. Es eignet sich sowohl für Fisch als auch für gegrilltes Fleisch.

Coto Semidulce ist ein lebendiger und frischer halbsüßer Weißwein mit Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Ideal zu Vorspeisen und Desserts.

875 m White Fermented in Barrel ist ein sehr aromatischer Chardonnay-Wein mit einem Hauch von tropischen Früchten und Vanille. Wir kommen von unserer Carbonera-Farm, einem Pionier in Sachen Höhenlage in der D.O. Ca. Rioja.

Die Gärung dieses Crianza-Rotweins wurde so konzipiert, dass ein angemessenes Gleichgewicht zwischen der Frucht und der Struktur des Weins erreicht wird. Das Ziel: einen runden, frischen Wein zu erhalten, der nach dem Durchlaufen der Fässer leicht zu probieren und zu genießen ist. Dieser Wein reift 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche (80%) und französischer Eiche (20%), um ein Gleichgewicht zwischen der Frische der Früchte und der Süße der verwendeten Fässer zu erreichen.